Hidangan Malaysia lazimnya merangkumi nasi, mi, sayur-sayuran, daging, makanan laut, sup, makanan panggang dan sos. Cili, herba, kelapa, bahan yang ditapai dan rempah digunakan dalam pelbagai gabungan. Restoran mamak ialah restoran santai yang dikaitkan dengan masakan India Muslim dan sering dibuka untuk tempoh yang panjang. Kopitiam ialah kedai kopi tradisional, manakala warung ialah gerai atau tempat makan kecil yang ringkas. Pusat penjaja dan gerai pasar malam menawarkan banyak hidangan dalam bahagian kecil serta kepakaran tempatan. Di tempat begini, anda mungkin membuat pesanan daripada beberapa gerai dan membayar setiap gerai secara berasingan, atau mengikut sistem meja setempat. Makanan halal tersedia secara meluas, khususnya di kedai makan Melayu dan India Muslim. Jika penyediaan halal penting bagi anda, cari maklumat halal yang jelas dan tanyakan kepada kakitangan, bukannya membuat andaian berdasarkan nama hidangan. Minuman biasa boleh dipesan dengan meminta versi panas atau berais, sering menggunakan istilah seperti panas atau ais. Anda boleh meminta kurang gula, kurang pedas atau tanpa cili jika pihak dapur dapat memenuhinya. Adat makan berbeza mengikut restoran. Sesetengah tempat menggunakan sudu dan garpu, sesetengahnya menyediakan penyepit, dan sesetengah hidangan secara tradisinya dimakan dengan tangan kanan selepas mencuci tangan. Berikan perhatian kepada kebersihan, suhu makanan, alahan dan air minuman. Gerai yang sibuk mungkin popular, tetapi anda tetap patut memilih makanan yang nampak dimasak dan dikendalikan dengan betul.
Makanan di Malaysia
Makanan di Malaysia menghimpunkan pelbagai tradisi Melayu, Cina, India, Orang Asli dan serantau. Anda boleh makan di kedai kopi tradisional (kopitiam), restoran mamak, gerai makan kecil (warung), pusat penjaja, gerai pasar atau restoran formal.
Tip
Mulakan dengan tempat makan yang sibuk dan tersusun jelas, lalu pesan satu hidangan yang biasa dan satu hidangan tempatan. Maklumkan alahan dan had kepedasan kepada kakitangan sebelum memesan, serta bersikap terbuka terhadap meja berkongsi dan alat makan yang berbeza.