波斯尼亚和黑塞哥维那的文化形成于中欧、地中海、奥斯曼、巴尔干、犹太、基督教和伊斯兰影响交汇之处。波什尼亚克人、塞尔维亚人、克罗地亚人、罗姆人、犹太人及其他社群都为这个国家的文化生活作出了贡献。 身份认同可以是国家、族群、宗教、地区、地方或混合性的。人们可能通过波斯尼亚和黑塞哥维那、某个组成民族、某座城市、某个村庄、某种信仰或家庭背景来描述自己,而不应把这些描述视为可以互换的概念。 家庭纽带和待客之道是日常生活的重要组成部分。人们通常会向客人提供咖啡、食物或甜点,而互相拜访和长时间交谈有助于维系友谊以及邻里关系与相处习惯 (komšiluk)。 波斯尼亚咖啡通常会用小咖啡壶 (džezva) 慢慢冲煮并端上,有时会配糖或甜点。这一小小的仪式鼓励人们交谈,但不同家庭和地区的供应习惯可能有所不同。 饮食传统包括薄皮馅饼 (burek) 和其他皮塔类酥皮点心 (pita)、烤肉条 (ćevapi)、多尔玛式蔬菜 (dolma)、炖菜、烧烤食品,以及巴克拉瓦甜点 (baklava) 或糖浆浸泡的甜点 (hurmašice) 等甜食。名称、食谱以及对正确制作方式的看法,可能具有很强的地方意义。 音乐范围从情感浓郁的城市歌曲传统 (sevdalinka),到民间音乐、摇滚、流行音乐、古典音乐和当代风格。传统舞蹈通常包括科洛集体舞 (kolo) 等形式,舞者通常会排成一列或围成一圈一起移动。 文化遗产包括中世纪石墓碑 (stećci)、奥斯曼时期的桥梁和称为市场街区 (čaršije) 的集市街区、宗教建筑、奥匈帝国时期的建筑、社会主义纪念碑、博物馆和传统民居。战争破坏和政治分歧可能使保护工作变得困难,但遗产也可以支持教育、纪念、旅游和地方自豪感。 宗教节日、家庭守护圣人庆典 (slava)、婚礼、节庆、集市和纪念活动共同构成年度文化日历。参与方式和习俗差异很大,因此,接受邀请或听取当地解释是最稳妥的指引。 语言也是重要的文化领域。波斯尼亚语、克罗地亚语和塞尔维亚语是密切相关的标准语言,人们可能会遇到拉丁字母和西里尔字母两种文字;当地口语中也包含地区性的词语和表达。 最好的第一步,是通过普通的当地场所和交谈来体验文化。认真倾听,在拍摄人物或仪式前先征得同意,并了解某种习俗在当地更常用的名称,都是表达尊重的方式。
文化:波斯尼亚和黑塞哥维那
波斯尼亚和黑塞哥维那的文化体现了不同社群、宗教和地区传统共同生活数百年的历史。它体现在待客之道、家庭聚会、音乐、食物、手工艺、建筑、文学和公共庆典中。当地习俗各不相同,因此,保持尊重的好奇心比假定人人都遵循同一传统更有益。
提示
应把波斯尼亚和黑塞哥维那的文化视为多样、地方性强并与现实社群相连的文化。学习几句礼貌用语,友好地接受待客,并在不了解某种习俗时提出中性问题。尤其要谨慎对待宗教场所、纪念场所和身份认同相关讨论。

