马来西亚的日常餐食通常包括米饭、面条、蔬菜、肉类、海鲜、汤、烧烤食品和酱料。辣椒、香草、椰子、发酵食材和香料会以多种方式搭配使用。 嘛嘛餐馆是与印度穆斯林烹饪相关的休闲餐馆，营业时间往往较长。kopitiam（传统咖啡店）是传统咖啡馆；warung（简易小摊或小食店）则是规模较小、设施简单的餐饮场所。 大排档中心和夜市摊位提供许多小份菜肴和地方特色食品。在这些地方，你可以从几个摊位点餐，并分别向各摊付款，也可以按照当地的桌位付款方式办理。 清真食品很常见，尤其是在马来人和印度穆斯林经营的餐饮场所。如果你需要清真食物，请留意清楚的清真信息，并向工作人员询问，不要只凭菜名判断。 常见饮品可以要求热饮或冰饮，通常会用 panas 或 ais 等词。厨房能够配合时，你也可以要求少糖、少辣或不加辣椒。 各餐馆的用餐习惯有所不同。有些地方提供汤匙和叉子，有些地方提供筷子；传统上，有些餐食会在洗手后用右手进食。 留意卫生、食物温度、过敏原和饮用水。摊位生意兴旺固然可能很受欢迎，但仍应选择看起来经过妥善烹煮和处理的食物。
马来西亚饮食
马来西亚饮食汇集了马来人、华人、印度人、原住民及许多地区的饮食传统。你可以在咖啡店、嘛嘛餐馆、路边小摊、大排档中心、市场摊位或正式餐馆用餐。
提示
先选择一家客流较多、安排清楚的餐饮场所，点一道熟悉的菜和一道当地菜。点餐前告知工作人员你的过敏情况和对辣度的限制，并以开放的态度适应共用餐桌和不同的用餐工具。