भोजन — स्विट्ज़रलैंड में

स्विस भोजन-संस्कृति एकरूप नहीं है। जर्मन-भाषी, फ़्रेंच-भाषी, इतालवी-भाषी और आल्प्स के क्षेत्रों के अपने-अपने व्यंजन, शब्द और खाने की आदतें हैं। मशहूर व्यंजनों में अक्सर चीज़, आलू, पास्ता या ब्रेड का उपयोग होता है। इसके अलावा सब्ज़ियाँ, फल, मांस, मछली और अंतरराष्ट्रीय व्यंजन आज के रोज़मर्रा के जीवन का स्वाभाविक हिस्सा हैं। क्षेत्रीय और मौसमी उत्पाद बाज़ारों, दुकानों और कभी-कभी कृषि-फार्मों से सीधे भी मिलते हैं। मौसमी खरीदारी से भोजन में विविधता आ सकती है और उसके स्रोत को समझना आसान हो सकता है। रेस्तराँ में व्यंजन अक्सर मेनू, दिन के विशेष प्रस्ताव या कार्ड पर अलग-अलग व्यंजनों के रूप में दिए जाते हैं। एलर्जी, धार्मिक नियमों या अन्य आहार-संबंधी ज़रूरतों के मामले में ऑर्डर देने से पहले स्पष्ट रूप से पूछना चाहिए। घर से बाहर भोजन करने पर बताए गए मूल्य के अलावा, परिस्थिति के अनुसार अच्छी सेवा के लिए स्वेच्छा से अतिरिक्त आभार देना भी शामिल हो सकता है। निमंत्रण या ऑर्डर से पहले अपना बजट स्पष्ट करना उचित है। निजी निमंत्रणों में एक छोटा-सा सवाल मददगार होता है कि क्या कुछ साथ लाना चाहिए। समय पर पहुँचना और भोजन से जुड़ी असहिष्णुताओं के बारे में पहले बताना तैयारी को आसान बनाता है। नल का पानी कई जगह रोज़मर्रा की ज़िंदगी का स्वाभाविक हिस्सा है, लेकिन खानपान के प्रतिष्ठानों में उनके अपने प्रस्ताव और मूल्य लागू होते हैं। सार्वजनिक फव्वारों का उपयोग तभी करना चाहिए, जब पानी पीने योग्य होने का संकेत स्पष्ट हो। खाद्य पदार्थों को उचित तरीके से रखना और समय पर इस्तेमाल करना चाहिए। उन्हें देखकर, सूंघकर और पैकेजिंग पर दिए निर्देशों को पढ़कर ज़िम्मेदारी से संभालने में मदद मिलती है।