भोजन: चेकिया में

चेक खान-पान की संस्कृति में घर पर तैयार भोजन के साथ कैंटीन, रेस्तराँ, कैफ़े, पब, बेकरी और टेकअवे सेवाएँ भी शामिल हैं। भोजन या खाने के लिए स्थानीय शब्द (jídlo) है। दोपहर का भोजन परंपरागत रूप से एक महत्वपूर्ण गरम भोजन है। कई रेस्तराँ सप्ताह के दिनों में दोपहर का सीमित मेनू (polední menu) देते हैं, जबकि कैंटीन को jídelna कहा जा सकता है। सामान्य पारंपरिक व्यंजनों में सूप, आलू, डम्पलिंग, पत्तागोभी, सॉस, मांस, मशरूम या दालों का उपयोग होता है। चेक डम्पलिंग (knedlíky) कई अन्य प्रकार के डम्पलिंग से अलग होते हैं। नाश्ते या साधारण शाम के भोजन में ब्रेड, रोल, पेस्ट्री, चीज़, ठंडा मांस, दही और स्प्रेड आम हैं। बेकरी ताज़ी ब्रेड और जल्दी मिलने वाले नाश्ते का व्यावहारिक स्रोत हैं। चेक सामाजिक संस्कृति में बीयर का स्पष्ट स्थान है, लेकिन भाग लेने के लिए शराब पीना आवश्यक नहीं है। गैर-मादक बीयर, शीतल पेय, मिनरल वॉटर, चाय और कॉफ़ी भी आम विकल्प हैं। बड़े शहरों में शाकाहारी और अंतरराष्ट्रीय भोजन आसानी से मिल जाता है, हालांकि अन्य स्थानों पर विकल्प अलग-अलग हो सकते हैं। वीगन, एलर्जी-सुरक्षित, धार्मिक या चिकित्सकीय रूप से प्रतिबंधित आहार के लिए अनुमान लगाने के बजाय स्पष्ट रूप से जाँच करना आवश्यक है। मेनू में एलर्जेन बताए जा सकते हैं, लेकिन गंभीर एलर्जी के मामले में भोजन तैयार करने की प्रक्रिया भी महत्वपूर्ण हो सकती है। जोखिम स्पष्ट रूप से बताएँ और सामग्री तथा क्रॉस-कॉन्टैक्ट के बारे में पूछें। टेबल-सर्विस वाले रेस्तराँ में अनुरोध करने पर कर्मचारी आमतौर पर बिल लाते हैं। भुगतान और टिप देने की प्रथाएँ स्थान के अनुसार अलग हो सकती हैं, इसलिए राशि और भुगतान का तरीका स्पष्ट रूप से पक्का करें।