الطعام في هولندا

قد يتضمن الإفطار أو الغداء الهولندي المعتاد خبزًا مع الجبن أو اللحوم الباردة أو الدهنات أو البيض أو الإضافات الحلوة. ويتناول كثيرون الغداء في العمل أو المدرسة ويُبقونه بسيطًا، رغم شيوع الأطعمة العالمية. غالبًا ما يتضمن العشاء خضروات أو بطاطا أو أرزًا أو معكرونة أو أساسًا مشبعًا آخر مع بروتين من اللحم أو السمك أو البيض أو مصدر نباتي. وطبق stamppot مجموعة معروفة من أطباق البطاطا المهروسة مع الخضروات، لكن الطبخ الهولندي اليومي أوسع بكثير من هذا التقليد الواحد. تشمل الوجبات الخفيفة الهولندية البطاطا المقلية وkroketten وbitterballen والرنجة والفطائر والمعجنات. وقد تُؤكل الوجبة الخفيفة بين الوجبات أو تُقدّم للمشاركة خلال جلسة اجتماعية غير رسمية مع مشروبات ومأكولات صغيرة (borrel). للقهوة والشاي أهمية في اللقاءات الاجتماعية. وعندما يعرض عليك أحدهم القهوة أو الشاي في المنزل، فإن القبول أو الاعتذار بأدب جزء من الحديث، وقد يُقدّم بسكويت صغير أو قطعة كعك. توفر الأسواق والمخابز خبزًا طازجًا وجبنًا وسمكًا وخضروات وفاكهة وأطعمة جاهزة. وقد تختلف أسماء المنتجات وأحجام الحصص عن نظيراتها في بلدان أخرى؛ لذا من المعتاد طرح الأسئلة. قد تقدم المطاعم أطباقًا عالمية إلى جانب الأطباق الهولندية. وفي الأماكن غير الرسمية، قد يكون الطلب والدفع مباشرين، وقد تقسم المجموعات الفاتورة بدلًا من استخدام دفعة مشتركة واحدة. تستخدم ملصقات الطعام كلمات هولندية للمكونات ومسببات الحساسية والتحضير والتواريخ. وينبغي لمن لديهم حساسية أو احتياجات غذائية دينية شرح احتياجاتهم بوضوح والتحقق من الأطعمة المعبأة والمحضرة. يمكن تقليل هدر الطعام بتخطيط الحصص وتخزين البقايا بأمان وتعلم قواعد جمع النفايات العضوية المحلية. وتختلف أنظمة الجمع بين البلديات؛ لذا اتبع التعليمات في مكان سكنك.