યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખોરાક

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં એક જ રાષ્ટ્રીય ભોજનશૈલી નથી, કારણ કે ખોરાકની આદતો પ્રદેશ અને સમુદાય પ્રમાણે બદલાય છે. સામાન્ય ભોજનમાં સેન્ડવિચ, સૂપ, સલાડ, શેકેલી વાનગીઓ, બેક કરેલી વસ્તુઓ, ભાતની વાનગીઓ અને સ્થળાંતરિત સમુદાયો સાથે આવેલી અનેક ભોજનશૈલીઓ સામેલ છે. કરિયાણાની દુકાનોમાં સામાન્ય રીતે તાજાં ફળ-શાકભાજી, માંસ, સીફૂડ, દૂધની બનાવટો, ઠંડું રાખેલું ખોરાક, પૅક કરેલું ખોરાક, પીણાં અને ઘરવપરાશની વસ્તુઓ મળે છે. ખેડૂતોના બજારો અને વિશેષ દુકાનોમાં સ્થાનિક, સજીવ, સાંસ્કૃતિક અથવા મોસમી ઉત્પાદનો મળી શકે છે. રેસ્ટોરાં ફાસ્ટ ફૂડ અને સામાન્ય ભોજનથી લઈને કૅફે, ફૂડ ટ્રક, કુટુંબ માટેનાં રેસ્ટોરાં અને ઔપચારિક ભોજનગૃહો સુધી વિવિધ પ્રકારનાં હોય છે. મેનૂમાં ભોજનની માત્રા, ઘટકો, રાંધવાની રીત અને સંભવિત એલર્જનનું વર્ણન હોઈ શકે છે. ગ્રાહક બીજું પીણું ન માગે ત્યાં સુધી રેસ્ટોરાંમાં સામાન્ય રીતે નળનું પાણી પીરસવામાં આવે છે. કેટલાક સોફ્ટ ડ્રિંક ફરીથી મફતમાં ભરવાની સુવિધા સામાન્ય છે, પરંતુ તે દરેક જગ્યાએ કે દરેક પીણાં માટે હોતી નથી. રેસ્ટોરાંના બિલમાં સામાન્ય રીતે વેચાણ કર ઉમેરાય છે અને ટેબલ પર સેવા માટે ગ્રાહક પોતાની પસંદગીની ટિપ આપે છે. અપેક્ષિત ટિપનું પ્રમાણ સેવાની ગુણવત્તા અને પ્રકાર પર આધારિત છે; કાઉન્ટર પરની સેવા માટે ટિપ આપવાની રીત અલગ હોઈ શકે છે. ખોરાકનાં પૅકેટ પર ઘણી વાર પોષણની માહિતી, ઘટકો, એક વખતની સર્વિંગનું કદ અને એલર્જન અંગેનું નિવેદન હોય છે. એલર્જી ધરાવતા લોકોએ રેસ્ટોરાંના કર્મચારીઓને સ્પષ્ટ જણાવવું જોઈએ અને સાથે વપરાતા રસોડાથી જોખમ રહી શકે છે તે સમજવું જોઈએ. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પાઉન્ડ, ઔંસ, કપ, પિન્ટ અને પ્રવાહી ઔંસ જેવા માપ વપરાય છે. તેથી બીજા દેશની સૂચનાઓ વાપરતી વખતે વાનગીઓ અને પૅકેટનાં કદને રૂપાંતરિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે. ખોરાક સામાજિક પ્રવૃત્તિ પણ છે; તેમાં સાથેનું ભોજન, બાર્બેક્યૂ, શાળાનું ભોજન, રજાઓ અને સામુદાયિક કાર્યક્રમો સામેલ છે. વ્યક્તિનો ખોરાક શાકાહારી, સંપૂર્ણ વનસ્પતિ આધારિત, ધાર્મિક, તબીબી જરૂરિયાત આધારિત અથવા પસંદગી પર આધારિત હોઈ શકે છે અને ઘણી સંસ્થાઓ વિકલ્પો આપે છે.