阿联酋饮食体现了沿海贸易、沙漠生活、家庭待客之道和地区食材。米饭、肉类、鱼、椰枣、香料和面包出现在许多传统餐食中。 常见的当地菜肴包括香料米饭菜(machboos)和柔软的小麦肉糊(harees)。小甜面团团子(Luqaimat)是一种小型甜味面团团子,阿拉伯咖啡和椰枣则是传统的待客象征。 大多数出售和供应的肉类都符合伊斯兰教饮食规范(halal),也就是说,它们遵循伊斯兰教的饮食要求。猪肉和酒精饮品受到单独管理,只在获准的场所提供。 这里的人口高度国际化,因此南亚、中东、东南亚、非洲、欧洲和其他地区的菜系都很容易找到。餐馆从简朴的自助餐厅到正式的餐厅不等。 食品可以通过超市、生鲜市场、餐馆、工作场所食堂和外送服务获得。使用外送服务时,应检查最终价格、地址、分量和储存要求。 食品标签有助于人们识别配料、过敏原、制作说明和保质期信息。任何有过敏症的人都应明确询问配料和可能的交叉接触,不要只根据菜名作判断。 待客在社会生活中很重要,餐食可能会从公共菜盘中分食。斋月(Ramadan)期间,日常作息和用餐时间会改变;面对正在禁食的人时,保持尊重很重要。
饮食在阿拉伯联合酋长国
阿拉伯联合酋长国的饮食融合了阿联酋传统和世界各地社区带来的菜系。清真饮食规范、共享菜肴、待客之道、外送服务和清晰的食品标签,都是日常饮食的重要组成部分。
提示
逐步尝试当地食物,同时明确说明自己的饮食需求。记住几个菜名、阅读标签,并直接告诉餐馆工作人员你的过敏情况或严格限制。

