الطعام في الإمارات العربية المتحدة

يعكس الطعام الإماراتي التجارة الساحلية، والحياة الصحراوية، والضيافة العائلية، والمكونات الإقليمية. ويظهر الأرز واللحم والسمك والتمر والتوابل والخبز في كثير من الوجبات التقليدية. تشمل الأطباق المحلية الشائعة طبق أرز متبّل (machboos)، وطبق طري من القمح واللحم (harees). أما لقيمات حلوة صغيرة (Luqaimat)، إلى جانب القهوة العربية والتمر، فهي من علامات الترحيب التقليدية. معظم اللحوم المباعة والمقدمة حلال، أي تتبع المتطلبات الغذائية الإسلامية (halal). ويُتعامل مع لحم الخنزير والكحول بشكل منفصل، ولا يتوفران إلا في الأماكن المسموح بها. السكان متنوعون دوليًا بدرجة كبيرة، لذلك يسهل العثور على المطابخ الجنوب آسيوية والشرق أوسطية والجنوب شرق آسيوية والأفريقية والأوروبية وغيرها. وتتراوح المطاعم بين الكافتيريات البسيطة وقاعات الطعام الرسمية. يتوفر الطعام في محلات السوبرماركت والأسواق الطازجة والمطاعم ومقاصف أماكن العمل وخدمات التوصيل. وينبغي لعملاء التوصيل التحقق من السعر النهائي والعنوان وحجم الحصة واحتياجات التخزين. تساعد الملصقات الناس على معرفة المكونات ومسببات الحساسية وتعليمات التحضير ومعلومات انتهاء الصلاحية. وينبغي لأي شخص يعاني من حساسية أن يسأل بوضوح عن المكونات واحتمال التلامس المتبادل، بدلًا من الاعتماد على اسم الطبق وحده. للضيافة أهمية اجتماعية، وقد تُشارك الوجبات من أطباق مشتركة. وخلال رمضان تتغير الروتينات اليومية ومواعيد الوجبات، ويهم التحلي بالاحترام تجاه الصائمين.