Росси кунлăх апатĕнче çăвар, картофель, ярма, çăкăр, овощсем, сĕт продуктĕсем, ет, пулă тата чай нумай пулма пултараççĕ. Çуртри апатсем çăмăл е ресторанпе регион кухнясенче тĕрлĕ пулма пултараççĕ. Йышлă апат тĕсĕсем: борщ — çĕр çимĕçĕллĕ çăвар, щи — капуста çăварĕ, пельмени — çыхăннă çимĕçлĕ пельмени, вареники — тĕрлĕпех кĕртнĕ пельмени, блины — чаплăк, каши — ботă, салаты — салатсем. Рецептсем çемье е регионран уйрăлма пултараççĕ. Россиĕнче нумай локаллă апат традицийĕсем пур: татар, кавказ, сибирь, кĕнтĕр, Центральной Ази йĕркисем кĕреççĕ. «Русси апачĕ» ятлă апат пирки вăл тĕрлĕ регион формăллă пулма пултарать. Столовая — арзан, кафетерий тĕсĕнчи çĕр; апатне хăш чухне стойкаран суйлаççĕ. Кафе — кафе е кĕске ресторан, ресторанта чылай хутра официантпа стол çине апат параççĕ, меню та сарăлнă. Меню ингредиентсем, пай виçĕпе хатĕрлес мелне кириллицапа çырма пултараççĕ. Усăллă сăмахсем: мясо — ет, рыба — пулă, курица — курка, овощи — овощсем, без мяса — етсĕр, аллергия — аллергия. Укçа пĕрлĕхлĕ вырăнта е касса патĕнче тӳлеме пултарать, çĕртен килет. Хезмәт укçа пĕтерӳпе бакшиш йĕркисем уйрăлма пултараççĕ, çавăнпа счёт тĕрĕсле те, ăнланмасан ыйт. Хӳтĕлевлĕ çиме валли пĕр-пĕр тĕрĕс тытăмлă çĕр суйла, кĕске вăхăтлă апатсене салкăн тыт, аллерги е медикăлла кирлĕх пулсан ятлă ингредиентсенчен хăтлан. Чĕннĕ чухне чай е кĕске порци йышăнни тӗслĕхлĕ социальлă ытти тăвакан; анчах хисеплĕн «чейĕм çиме юрамасть» тенĕ пĕлтерӳ те пур.
Апăс-çимĕç Россиěнче
Россиěнче апат-çимĕç çуртри апат, регион традицисем, çăвар, ярма, пельмени, çăкăр, сĕт, пулă, ет, çулсенпе çыхăннă традицисене пĕрлештерет. Росси регионисемпе халăхĕсем ингредиентсемпе йышăнӑвĕпе уйрăлнипе нумай националь кухньă пур. Çĕнĕ килни столовая, кафе, супермаркетпа кĕске русси сăмахсенчен пуçла пултарать.
Tip
Россиěнче танлăх апатран пуçла та, регион апатсене постепеннăн тĕрĕслеп, ку кухня вырăнтан вырăна уйрăлать. Тамăк апатне çиме умĕн ингредиентпе аллерги çинчен кĕске сăмахсене вĕрен. Çуртăн апачĕнче çăвар, ярма, овощ, сĕтпе шанмалли белок мелĕсемпе усă кур.