Makanan sehari-hari di Rusia sering mencakup sup, kentang, biji-bijian, roti, sayuran, produk susu, daging, ikan, dan teh. Makanan di rumah bisa sederhana, sedangkan restoran dan dapur daerah menawarkan variasi yang lebih beragam. Hidangan umum meliputi борщ, sup berbahan bit; щи, sup kubis; пельмени, pangsit; вареники, pangsit berisi; блины, panekuk; каши, bubur; dan салаты, salad. Resepnya berbeda-beda antarkeluarga dan antarwilayah. Rusia memiliki banyak tradisi makanan setempat, termasuk pengaruh Tatar, Kaukasus, Siberia, wilayah utara, dan Asia Tengah. Karena itu, hidangan yang disebut masakan Rusia mungkin memiliki beberapa versi daerah. Столовая adalah tempat makan bergaya kantin yang murah, tempat makanan sering dipilih dari meja prasmanan. Кафе berarti kafe atau restoran kasual, sedangkan ресторан biasanya menyediakan layanan di meja dan menu yang lebih beragam. Menu dapat mencantumkan bahan, porsi, dan cara memasak dalam huruf Kiril. Kata yang berguna antara lain мясо untuk daging, рыба untuk ikan, курица untuk ayam, овощи untuk sayuran, без мяса untuk tanpa daging, dan аллергия untuk alergi. Makanan dapat dibayar di meja atau di kasir, bergantung pada tempatnya. Biaya layanan dan kebiasaan memberi tip dapat berbeda-beda, jadi periksa tagihan dan bertanyalah jika tidak yakin. Untuk makan dengan aman, pilih tempat yang bersih dengan perputaran makanan yang baik, jaga makanan dingin tetap dingin, dan berhati-hatilah terhadap bahan yang tidak dikenal jika Anda memiliki alergi atau pantangan medis. Saat diundang ke rumah seseorang, menerima teh atau porsi kecil sering dianggap sebagai sikap sosial yang ramah, tetapi penjelasan sopan dan jelas tetap dapat diterima.
Makanan di Rusia
Makanan di Rusia memadukan masakan rumahan, tradisi daerah, sup, biji-bijian, pangsit, roti, produk susu, ikan, daging, dan kebiasaan musiman yang kuat. Rusia juga memiliki banyak kuliner nasional karena tiap wilayah dan kelompok masyarakat memiliki bahan serta kebiasaan yang berbeda. Pendatang baru dapat mulai dengan mencoba столовая, кафе, supermarket, dan mempelajari kosakata sederhana bahasa Rusia tentang makanan.
Saran
Mulailah dengan makanan yang sudah dikenal lalu cobalah hidangan daerah secara bertahap, karena masakan Rusia sangat beragam dan sering berbeda dari satu wilayah ke wilayah lain. Pelajari beberapa ungkapan tentang bahan dan alergi sebelum makan di luar. Di rumah, siapkan makanan praktis berupa sup, biji-bijian, sayuran, produk susu, dan sumber protein yang dapat diandalkan.