Pirú mikhuyqa suyuman hina ancha hukniraymi. Mama qucha patapi yanuyqa challwa, miskichallwa, arroz, papas, sarakunawanmi ruwakun; Andes suyupiqa papas, murukuna, saphikuna, lawakuna, aychakunata achka ruwanku. Amazonía suyupiqa plátanos, mayu challwa, yuca, suyupi wiñaq rurukunapas mikuykuna ukhupi kan. Comida criolla nisqaqa Pirúpa ñawpa ayllu yanusqankunata, llaqtapi yanusqankunatapas hatun sutichaymi. Riqsisqa mikuykunaqa ceviche, lomo saltado, ají de gallina, causa, anticuchos, achka lawakuna, arrozwan ruwasqa mikhuykunapasmi. Cevichería nisqaqa cevichewan huk miskichallwa mikhuykunawanmi llamk'an. Pollería nisqaqa pollo a la brasa nisqa rupachisqa wallpata yanun; chayqa sapa kuti huk riqsisqa yanusqa mikhuykunawan kuska qukun. Chifa nisqaqa Pirú-China mikhuna wasi. Menú simiqa sapa kuti achka kurso utaq akllayniyuq, chanin qullqillapi qusqa ch'isi mikhuyta nin. Imakunata qunqa, chayqa wasiwan p'unchaywanmi tikran; manaraq mañashaspa imakunata chaskinki chayta tapuy. Ajíqa uchu siminmi, ichaqa rupayqa hukniraymi. Salsakunaqa sapa kuti hukllapi qukun, chayrayku mikhuy uchuyuqchu tapuy, utaq aslla ajíwan mañayqa allinmi. Pirú mikhuyqa papas, arroz, sara, tanta utaq plátano achkata chakruchasqa kanman. Upyanakunaqa chicha morada, emoliente, rurukunamanta upyanakuna, café, suyupi ruwasqa upyanakunapas kanman. Mikhuy allin kasqanqa imayna hap'isqa, yaku, q'uñi, ch'uya kaymanmi hina. Ñawpa p'unchaykunapi raw miskichallwa, mana mayllasqa ruru, mana riqsisqa yakuqa aswan cuidado munan.
Pirúpi mikhuy
Pirúpi mikhuyqa mama quchapi, Andes suyupi, Amazonía suyupi, ñawpa ayllukunapi, África, Europa, China, Japón suyukunapipas wiñashqa kawsaykunamanta hamun. Mikhuna wasikunapiqa qhatukuna, cevicherías, pollerías, chifas, tanta wasikuna, ayllu mikhuna wasikunapas kan. Ñawpaqtaqa riqsisqa mikhuykunata akllay, ima churasqakunatapas tapuy, hinaspa yuyariy suyupa sapa kinraynpi mikhuyqa anchata hukniray kasqanmanta.
Tip
Pirúpa mikhuykunata suyuman hina, mikhuna wasi imayna kasqanman hinapas riqsiy; ñawpaqtaqa qanpaq allin riqsisqa mikhuykunawan qallariy. Qhatukunapi, menú nisqapipas allin suyupi mikhuykunata tariwaq; ají, churasqa imakuna, mikhuy imayna hap'isqanmanta tapuyqa allin akllanaykipaq yanapan.