Comida en Kuwait

La cocina kuwaití suele utilizar arroz, carne, pescado, dátiles, especias, verduras y pan. El machboos es un conocido plato de arroz que se sirve con carne o pescado sazonados y es un ejemplo importante de la cocina del Golfo. Otros platos conocidos incluyen el margoog, un guiso con masa y verduras; el harees, un plato blando de trigo y carne; y el balaleet, una preparación de fideos vermicelli dulce o ligeramente especiada que suele asociarse con el desayuno o con ocasiones especiales. La comida halal es la norma en los servicios de comida públicos de Kuwait. Los productos de cerdo y las bebidas alcohólicas generalmente no forman parte de la venta minorista ni de la restauración legales habituales. Los restaurantes ofrecen desde cocina local del Golfo hasta cocinas india, pakistaní, libanesa, iraní, turca, de Asia oriental y occidental. Los cafés también son lugares habituales para reunirse, tomar algo, beber té o café árabe y comer postres. El café árabe, a menudo llamado gahwa, puede servirse con dátiles o dulces. Compartir comida y ofrecer refrigerios a los invitados puede ser una parte importante de la hospitalidad y las visitas familiares. Se compran alimentos en cooperativas, supermercados, panaderías, tiendas especializadas, restaurantes y servicios de reparto. Si tiene alergias o restricciones alimentarias, compruebe las etiquetas, las condiciones de conservación y los métodos de preparación. Durante el Ramadán cambian los horarios diarios de comida y bebida. Muchas personas comen después del atardecer y antes del amanecer, y es importante respetar las costumbres locales respecto a la comida y la bebida en público durante el día. El clima y los trayectos largos en automóvil hacen importante mantener y guardar los alimentos de forma segura. Refrigere pronto los alimentos perecederos, lave los productos frescos y pregunte al personal del restaurante por los ingredientes cuando un plato le resulte desconocido.