沙特阿拉伯菜肴常用大米、小麦、椰枣、肉类、鸡肉、鱼、蔬菜、香料和酸奶。风味从清淡芳香到辛辣浓郁不等。 Kabsa（卡布萨饭）是一种广受欢迎的米饭菜肴，常配肉类或鸡肉。其他常见食物包括 jareesh、saleeg、mutabbaq、samboosa、沙拉三明治、烤肉，以及各种面包和椰枣。 沙特阿拉伯的餐馆供应当地菜肴，也提供南亚、东亚、土耳其、黎凡特、欧洲和快餐。大城市通常选择最丰富。 通常预期食物按照清真要求制作，猪肉也不属于正常的合法食品贸易。对食物过敏或有严格饮食需求的人，应询问食材和共用的烹饪台面。 人们可能会一起用餐，尤其是家人或宾客。阿拉伯咖啡和椰枣是常见的待客方式；不想再添时，温和地谢绝也可以。 不同家庭和地方的用餐习惯有所不同。一起用餐前请洗手或清洁双手；在适当情况下，按传统使用用于进食的那只手；在正式场合，可等主人或长辈先开始用餐。 餐馆可能设有家庭座位区、分隔区域、包间或其他安排。请遵循标识和工作人员的指引，并留意有些地方主要为团体用餐设计，而非供个人快速用餐。 外卖和打包餐食是城市生活的重要部分。请核对订单、明确告知过敏信息，并在送达后妥善保存易腐食品。
沙特阿拉伯的饮食
沙特阿拉伯的饮食融合了当地菜肴、海湾传统、阿拉伯烹饪和许多社群的饮食文化。人们可以在家中、餐馆、咖啡馆、美食广场或非正式的街边店铺用餐。清真饮食是公共餐饮的通常基础。
提示
可以先尝试熟悉的米饭、面包、烤制或素食菜肴，再逐渐尝试口味更浓的食物。点餐前向工作人员清楚说明过敏情况、斋戒安排或需要避免的食物。与团体用餐时带上水并预留充足时间，因为共餐往往也是社交活动。