Déi franséisch Kichen ass net eng eenzeg Kichen. Küstegebidder, Bierger, Stied, ländlech Regiounen an Aflëss aus den Territoiren d’outre-mer droe verschidden Ingredienten a Platen bäi. Brout aus enger boulangerie ass en üblecht deeglecht Iessen; Mäert a Fachgeschäfter verkafen och Kéis, Fleesch, Fësch a Produiten. Supermarchéë bleiwen wichteg fir den normalen Akaf am Stot. De Frühstück ass dacks einfach, während Mëttegiessen an Owesiessen méi strukturéiert kënne sinn. Déi genee Gewunnechten hänke vun der Aarbecht, der Schoul, dem Familljeliewen, der Regioun an de perséinleche Virléiften of. E Restaurantmenü kann Platen getrennt à la carte oder als fest Kombinatioun, e menu oder eng formule, ubidden. De plat du jour ass deen Teller, deen deen Dag ugebuede gëtt. D’Servicestiler reeche vu séieren Iessen um Comptoir bis zu laangem Service um Dësch. Bonjour ze soen, bei Bedarf op en Dësch gewaart ze ginn an no l’addition ze froen, wann ee bezuele wëll, si nëtzlech Gewunnechten. Krunnewaasser kann een als une carafe d’eau bestellen. Brout kann zum Iessen dobäi sinn, awer wat am Präis abegraff ass, sollt een iwwerpréiwen, amplaz et ëmmer unzehuelen. Etiketten an Informatioune vum Restaurant hëllefen, Allergië ze berücksichtegen, awer bei Onkloerheete muss ee direkt nofroen. Schwéier Allergië verlaange besonnesch virsiichteg Planung, well gemeinsam Kiche Kräizkontakt verursaache kënnen. Vegetaresch, vegan, reliéis, medezinesch an aner Ernärungsformen si a Frankriik méiglech, och wann d’Auswiel jee no Plaz variéiert. Kloer franséisch Formuléierungen an eng Kontaktopnam am Viraus si wäertvoll, wou et wéineg Optioune gëtt.
Iessen a Frankriik
Iessen a Frankriik ëmfaasst Kachen doheem, Bäckereien, Mäert, Caféen, Kantinnen a Restauranten. Iessen huet dacks eng kloer sozial Roll, an déi regional Traditioune ënnerscheede sech staark. Wann ee Menüen, Iesszäiten an d’Sprooch iwwer Allergië versteet, gëtt d’Iessen méi einfach a méi sécher.
Tip
Léier genuch Menüsprooch, fir d’Geriicht, d’Präisauswiel an déi wichteg Ingredienten z’erkennen. Behal eng Erklärung vun dengen Allergien oder Ernärungsbedierfnesser um Telefon. Probéier regional Iessen no an no, a behal e puer einfach Platen, déi s de selwer maache kanns.