Беларусехь кхача кхолламехь, къонахийн къонахалла йолчу хьайо а, къонахалла йолчу сезонан традицешца а ю. Картол, кхолламаш, бепиг, капуста, свёкла, гӀайбенаш, молочни продуктанаш а дижина а, кӀезиг-кӀезиг хьайо ю. Картолца къерза лепёшкаш (Дранікі) Беларусин цхьана къоман кхачанех ю. Царах хӀума йоккха йоцу, сметанца, дижинаца, гӀайбенашца я муьлха а къомехь кечъеш ю. Чорпа нийсо йоккха ю, цуьнан гӀуллакх аьттухье дика ю. Борщ свёклаца кечйина ю; йоккха чорпаш капустаца, картолца, гӀайбенашца, кхолламашца, дижинаца я молочни хӀуманашца кечъеш ю. Кхачанашка гречка, лепёшкаш, къерза кхачанаш, колбасаш, котлеташ, цӀена а, йоьхна а бепиг а ю. Маринад йина хӀуманаш, консерваш, гӀайбенаш а хьайо йистехь йолу хӀуманаш а сезонан хьалахь лелош йолу традицешца дӀасадоьзна ю. Кхача деш йолу кхана (столовая) — кхачанаш хьалха кечдина, йоккха гӀуллакх йоцу обедан гӀуллакх ду. Кафе а ресторанаш а Беларусин кхачанаш, регионан кхача я къоман кхача, хьалхаьрца а, дукха а йолу гӀуллакхехь дӀало. Кхачан дукхалшка а базаршка а хьайо кечдан оьшу хӀуманаш ю. Этикеткаш тӀехь хӀуманийн юкъаметтиг, хьалха лардан шарт, а, лелорехь кхоллам а, белорусски я оьрсийн маттахь яздина хила тарло. Вегетариански кхача карош ю, амма хьайо кхачанашка дижинан чорпа, дижинан май, молоко я яйцо хила тарло. Аллерги йолчу я чӀогӀа диетан къайлахь йолчу наха ингредиентанаш тӀехь дӀа хаьтта деза. ГӀулакхечу стагах кхача а, тӀаьхье а дала деза. Кхочуш кечна кхачан кӀезиг порци я оьцуш я дӀаоьцуш хила тарло, амма аллерги я кхочуш лардан деза хӀума хилахь, цуьнан хьехам тайп-тайпана дӀа хьайоранна деза.
Кхача Беларусехь
Беларусехь кхача тӀаьхье хьайо, сезонан кхача, бепиг, молоко, дижина, кхолламаш, хӀума а, хӀунда а картол а ю. Лелош йолу кхачанашка Дранікі, чорпаш, хьалха кечйина кхачанаш, маринад йина хӀуманаш а ю. Кхача кхолламашка, кханашка, кафе, рестораншка, базаршка а, кхачан дукхалшка а оьшу.
Tip
Беларусин кхачанаш кӀезиг-кӀезиг тӀеоьцу а, хьан догӀуш йолу я хьан динехь йоцу ингредиентанаш ца Ӏаш хьайо хаа а. Кханашка обедан кхачанан муьлхачу тайп-тайпаллаца хаало, базаршка сезонан кхачанаш лаха. Кхочуш йолу диета хилахь, оьрсийн я белорусски маттахь язйина дӀа-хаьттар лела.